Расчлененка (252)

GTA: Vice City (в San Andreas и III не помню), Star Wars The Force Unleashed 2 (в первой не было), Shogun 2: Total War, Rome 2: Total War (в обеих только с платными DLC), Red Dead Redemption 2, Red Orchestra 2, Rising Storm 1, 2, Chivalry 1, 2, Mordhau, Shellshock Nam '67, серия Soldier of Fortune, Atom: RPG. 

Стоит ещё добивания в обеих Manhunt проверить. 

Чё, а где Postal 2 с пинанием головы как футбольный мяч и отсечением частей тела режущими предметами?

Туда же и Postal 3 с Postal 4, только они очень сомнительные в техническом плане.

В Postal: BD ну как бы есть подобие расчленёнки, когда Чувак распиливает мирных жителей в целях получения плюшек.

Насчёт Postal 1 и Postal Redux я хз, там скорее игра сама по себе мрачная, фоны в меню и между уровней выполнены в кровавых тонах, да и можно поджигать людей коктейлями Молотова. По такому же принципу можно и Hatred добавить (геймплей аналогичный, так ещё показываются добивания людей крупным планом), но что Постал 1/Redux, что Хатред, эти игры скорее про мрак и жестокость в компьютерных играх, нежели про смачные отлетания конечностей.

Prototype первый и второй, там людей напополам можно разрывать

Странно, что мэнханта нет

почему-то был уверен, что можно отрезать конечности, может за давностью лет воспоминания перепуталисью. зато в её японском клоне можно снести голову

А не нифига, даже нашлось видео с отрубанием в Force Unleashed 2.

RDR 2 ещё пропустил. 
Если расчленение зомби котируешь, ещё Dead Island 2, Dying Light 1, 2.