Нашёл, где собака порылась! Core isolation — memory integrity должна быть отключена! Уж не знаю, когда и зачем я включил эту пидерсию (т.к. по умолчанию она, вроде как, отключена). Возможно, просто увидел значок предупреждения центра безопасности и на автомате тыкнул, но вот именно из-за неё начинают глючить игры.
Причём не просто процессор нагружается, в следствии чего падает производительность. Мониторинг наоборот не показывает полную загрузку процессора. Игры просто начинают себя вести очень странно. Необъяснимый лок кадров в Ведьмаке 2. Во второй Дивижке стало залипать управление на несколько секунд и не погружаться неписи и целые куски локаций.