Гейб Ньюэлл вложился в необычный прибор для приготовления пищи
Всем нам
Гейб Ньюэлл (Gabe Newell) известен как глава
Valve и создатель Steam (а кто-то, быть может, до сих пор помнит его как разработчика видеоигр). Но властелин скидок не ограничивается родной индустрией: выяснилось, что некоторое время назад господин
Ньюэлл вложился в… технику для кухни.
Как рассказал Гейб в интервью
Eater, дело дошло до такого несколько странным путём. Пару лет назад босс
Valve выиграл на аукционе в школе своего сына обед от
Криса Янга (Chris Young) и
Гранта Крилли (Grant Crilly). Пища, которую состряпали повара, оказалась лучшей едой в жизни
Ньюэлла, а его отпрыск, который наблюдал за готовкой, так впечатлился, что захотел себе книгу Modernist Cuisine («Модернистская кухня»).
Ньюэлл-младший зачитывался ей на протяжении шести месяцев и затем заявил отцу, что тоже хочет стать шеф-поваром, хотя до этого интереса к кухне не проявлял. Особенно впечатлило Гейба то, что сын говорил о готовке подобно настоящему инженеру.
В конечном итоге
Ньюэлл вновь связался с
Янгом и
Крилли, которые на тот момент основывали компанию
ChefSteps. После беседы с поварами Гейб окончательно в них поверил и предложил денежную поддержку в виде займа под низкие проценты.
Valve никак не связана с
ChefSteps, а сам
Ньюэлл не претендует на долю компании, так что помощь, считайте, практически безвозмездная.
В результате сотрудничества появилось устройство Joule. Оно призвано сделать доступнее и удобнее готовку по методу су-вид (это когда продукты запечатывают в специальный пакет, откачивают оттуда воздух и медленно доводят до нужного состояния при точно контролируемой температуре). Чудо-прибор появится под конец 2016-го, а вот видео от
ChefSteps с камео
Гейба Ньюэлла доступно уже сейчас.
https://www.youtube.com/watch?v=yPjm5E5-HOk