посоветуйте лучшие моды для Skyrim неофициальные

«Лунные тропы» не доведены до ума. Попробуй сам создать пару простых модов, а потом что-нибудь по больше. Затянет

Дополню.
Русифицированный Falskaar можно скачать здесь
tes.riotpixels.com/mods/skyrim/quests/falskaar.shtml

Кровь — tesall.ru/files/file/3543-uluchshennaya-krov/
Добивания — tes.riotpixels.com/mods/skyrim/gameplay/the-dance-of-death.shtml

Если хочешь чего помасштабнее, то попробуй Falskaar и Moonpath to Elsweyr, например.
Оба мода добавляют новые и довольно обширные локации, квесты, монстров, предметы, дофига всего, в общем. Даже озвучку сделали полноценную.
Первый можно скачать тут: www.nexusmods.com/skyrim/mods/37994/
Второй в Steam Workshop есть (хотя, может и на Нексусе он тоже есть, я не проверял).

Для увеличения частоты добиваний можно использовать этот мод: www.nexusmods.com/skyrim/mods/10906/?
А для пущей кровавости — этот: www.nexusmods.com/skyrim/mods/60/?

И да, насколько я знаю, для некоторых модов необходимо, чтобы Skyrim Script Extender установлен был.