Первые две вещи, которые ВСЕГДА стоит сделать при необъяснимых проблемах с производительностью в играх:
1)Скачать DrWebCureIt с родного сайта и полностью проверить ваш ПК, удалить\исправить все что найдется.
2) Запустить команду sfc /scannow через cmd или powershell.
Ну а дальше уже, после первых двух пунктов, если не помогут они, традиционно — проверить hdd\ssd на ошибки и здоровье (CrystalDiskInfo portable в помощь), скачать другую сборку гта 5\пересчитать хэш если версия Стим, скачать ВРУЧНУЮ( а не через спец.софт или центр обновлений windows) драйвера на мат.плату, цп, все остальное с оф.сайта производителя вашей материнской платы.
А если и это не поможет, то искать причину в «железе». Например, в перегреве ЦП, в слабом для сборки БП и т.п.
Дерзайте😊