Скайрим сбой текстур

Фиолетовым обычно обозначается как раз потеря текстуры или пути к ней.
Возможно это косяк самого мода, где её (текстуры) нет, или автор мода её переместил не поправив путь.

Сноси мод, проверяй целостность файлов если Стим (выше писали), либо проверяй на страничке мода исправления и более свежие версии.

Если у тебя steam версия, то можешь попробовать обновить кэш. Иногда это помогает в таких ситуациях. Steam просто докачает недостающие или повреждённые файлы и всё