Не знаю, есть ли ключевые особенности у Knights of Honor, но среди игр на тему средних веков и с наличием своих крепостей, замков можно назвать:
Medieval 2: Total War, да и другие части Total War глянуть можно.
Серию стратегий Stronghold
Medieval 2: Total War, да и другие части Total War глянуть можно.
Серию стратегий Stronghold