Игра вышла на трех платформах: ПК, Mac OS 9 и PlayStation 2.

«Escape from Monkey Island» является последним квестом созданным LucasArts (не считая римейка «The Secret of Monkey Island»). Как и «Grim Fandango», игра использует движок GrimE, хоть и несколько улучшенную версию.

Игра является четвёртой в серии «Monkey Island». Разработкой руководили Шон Кларк и Майкл Стеммле, которые раннее работали над «Sam & Max Hit the Road».