А откуда инфа, что карточная игра нужна для 100 процентов? Смотрю условия для полного прохождения и там даже написано чего делать не надо — победа в картах, например.
gta.fandom.com/wiki/100%25_Completion_in_The_Lost_and_Damned
gta.fandom.com/wiki/100%25_Completion_in_The_Lost_and_Damned