Японская версия игры подверглась цензуре. Так, полуобнажённым Афродите, принцессе Посейдона и другим женщинам целомудренно прикрыли грудь. Во время избиения Геракла его лицо не покрывается страшными ранами. Когда Кратос отрубает ноги Гермесу, из культей у того не торчат кости. Наконец, в сцене, в которой спартанец отрывает голову Гелиосу, камера выбирает такой ракурс, чтобы скрыть самые жуткие кадры.

Авторы переиздания изменили два трофея из оригинальной третьей части — Hooker, который выдавали за победу над Аидом, назвали Depths Below, а I didn't do it… But I wish I did! вообще убрали. Поступили так, скорее всего, для того, чтобы не расстраивать особо чувствительных пользователей, в частности феминисток. Слово ‘hooker’ можно перевести как ‘шлюха’ (тут, однако, имеется в виду ‘hook’, то есть ‘крюк’, — с помощью оружия соответствующей формы Кратос уничтожает бога подземного царства). Ну а фраза «Я этого не сделал… но жалею, что не сделал!» намекает на сексуальное насилие — удалённый трофей игроки получали за убийство полуобнажённой принцессы Посейдона.

Директор God of War III Стиг Асмуссен (Stig Asmussen) рассказал, что у разработчиков была идея сделать традиционную для серии мини-игру с сексом более оригинальной. Если бы Кратос под нашим управлением попытался развлечься с Афродитой во второй раз, через некоторое время камера повернулась бы в сторону ложа — и мы увидели бы, что богиня любви пытается убить спартанца. После этого нам пришлось бы нажимать на кнопки в QTE, чтобы избежать гибели. Увы, от задумки решили отказаться.

По словам Дэвида Яффе (David Jaffe), придумавшего God of War, в третьей части разработчики хотели устроить войну между греческими, скандинавскими и египетскими богами. В конце Кратос и его египетский и норвежский соратники должны были стать тремя волхвами и основать монотеистическую религию.

Бюджет игры составил 44 миллиона долларов.

Для игры нашли «настоящего» Геракла: актер, озвучивающий персонажа, играл его в известном телесериале «Удивительные странствия Геракла».

Сони клятвенно утверждала, что GoW3 будет последней частью серии. Ну да, конечно.